Finca Mirador El Encinar de Haludo es el sueño de Don Quijote hecho realidad. Cervantes nombra este mítico enclave en su más universal novela como el encinar en el que el Hidalgo, después de armarse caballero en la venta cercana, descubre a Juan Haldudo hiriendo a latigazos a su siervo Andrés.

Hoy en lugar de leyenda, se ha convertido en un complejo hotelero con una extensión de más de 100.000 metros cuadrados dedicados a tí.